趣味は写真と旅。仕事は障がいのある方が通う作業所職員で、利用者さんと日々奮闘してます。


by mari8841
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もう一つのやまがた

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茨城県の山方。

○山菜採り
コシアブラ、ハリギリ、タカノツメ覚えた

○温泉

○登山
盛金富士
祭り
登拝

○おやき
おから入り

ベジタリアンの人に初めて出会ったんよ

小さな子どもがいたんよ
6歳、1歳4ヶ月に生後1ヶ月
お父さんとお母さんがすっごい素敵で
子どもを抱いて寄り添う3人の姿が絵になるんだわ

旬のものはおいしい
メロンの漬物
手作りこんにゃく
山菜はおこわ、天ぷら、おひたし、和え物にして、
筍は天ぷら、焼いたのに味噌つけて、煮付けに。
おいしいね
香りを大事に
旬のものが取れて、その味や香りを活かす料理を知ってること
それが知恵?
いいなぁ
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by mari8841 | 2006-05-05 12:44 |