趣味は写真と旅。仕事は障がいのある方が通う作業所職員で、利用者さんと日々奮闘してます。


by mari8841
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パン焼きマシーン

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今年から知的障害者の方数人が暮らすグループホームに異動になりました。
この職場に来て6年目、また新たな仕事を体験していますが、
その1つがホームベーカリー

入居者さんと職員で決める朝・夕の献立のうち、
パンの日にはこれが活躍します
パン以外に、ケーキやピザも作れる。
ホームベーカリーってすごいですね。

材料を計って入れるだけとはいえ、
初めて使う日はうまく焼けるかドキドキでした。
もう4、5回ほど作ったような。

写真は今週の夜勤で焼いた、
チョコチップ&クコの実入りパウンドケーキ
写真うつりがよくないけど、焼きたての香りにこらえきれず、
深夜に1人、つまみ食いしてしまいました
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by mari8841 | 2011-08-06 16:51 | 日記